Дешево и сердито
Полгода я проработала в Москве переводчиком в крупной международной компании, занимающейся поставкой на мясокомбинаты различных пищевых ингредиентов, и убедилась в справедливости поговорки: "меньше знаешь, крепче спишь". За эти полгода я волей-неволей узнала множество не самых приятных секретов мясокомбинатов и на колбасу в магазинах стала поглядывать не только без аппетита, но и с опаской.
Единственный способ сделать колбасу дешевле - это не класть в нее мясо. Я лично переводила на русский язык рецепты колбас и сосисок, в которых мяса не было почти ни грамма! Как же это возможно, спросите вы? Мне стали известны минимум четыре способа заменить мясо в колбасных изделиях и полуфабрикатах.
Способ №1: соя из Китая
Первый - самый распространённый способ заменить мясо в колбасе - это добавлять вместо него соевый белок. Соя - это обычный белый порошок. Смешиваешь его с водой, и он превращается в кашу, которую можно подсолить, поперчить, подкрасить и добавить в колбасу вместо мяса.
Основное свойство соевого белка - впитывать воду, разбухать и увеличивать выход продукции. Чем больше воды может впитать в себя белок, тем он лучше. По степени гидратации (впитывания влаги) соевый белок делится на три вида: соевую муку, соевый изолят и соевый концентрат. Сейчас почти все мясокомбинаты перешли на концентрат, он хоть и стоит дороже, зато впитывает всех больше воды. Технологи мясо переработки, как древние алхимики, постоянно ищут соевый белок все с более высокой впитываемостью. "А ты слышал, что предлагают китайцы? Уровень гидратации 1 к 20", "Да не может быть! Надо срочно попробовать!" - подобные разговоры мне нередко приходилось слышать и переводить.
Если раньше сою в основном поставляли из Европы, то теперь основным поставщиком является Китай, потому что у него соя дешевле. И хотя на маркировках, которые я переводила, утверждалось, что китайский соевый белок генетически не модифицирован, даже сами наши технологи в этом сильно сомневались. Кроме китайцев, растительный белок нашей фирме поставляли также израильские производители.
Поскольку как секретарь-переводчик я отвечала на телефонные звонки и принимала заявки на продукцию по факсу, смогла оценить количество мясокомбинатов, использующих сою в своем производстве. Это практически все известные московские предприятия и производства, расположенные в городах, ближайших к столице: Сергиевом Посаде и Димитрове. К моему разочарованию, заказывал соевый белок у нашей компании и один мясокомбинат, находящийся в Костромской области. А я-то еще надеялась, что до нашей глубинки современные пищевые технологии не докатились.
Способ №2: Колбаса из наполнителя для кошачьего туалета
Выбирая на рынке колбасу, мы всегда стараемся найти ту, что повкуснее и подешевле (хотя где-то в глубине души и догадываемся, что дёшево и вкусно - понятия для колбасы несовместимые). Главная цель производителей колбасных изделий та же: придумать чудо-колбасу - дешёвую и чтоб всем нравилась. И здесь им на помощь идет химическая промышленность и чудеса пищевых технологий. Причём идут они к нам на мясокомбинаты именно с Запада и, в частности, с родины колбасы - Германии.
Вот, например, как вы думаете, что общего между колбасой и наполнителем для кошачьего туалета? Что ж тут может быть общего, возмутитесь вы! А между тем очень много. Компания, где я работала, продавала российским мясокомбинатам одну любопытную немецкую добавку - морковную клетчатку. Эта клетчатка, так же как и соя, обладает выгодной для производителей колбасы способностью впитывать влагу. Её смело сыплют в колбасный фарш, льют воду и она разбухает, увеличивая в несколько раз вес конечной продукции.
При этом никаким цветом и запахом клетчатка не обладает. И никакого вреда в отличие от генетически модифицированной сои здоровью не несет: собственно, она вообще не усваивается организмом, но, как уверяют её производители, необходима для хорошей работы толстого кишечника. Так что производитель даже, наоборот, может похвастаться на этикетке, что его продукт "обогащён диетическими волокнами". За границей, например, эту самую клетчатку специально везде добавляют - в хлеб, мороженое, макароны, кондитерские изделия и даже корм для животных, чтобы сделать их более полезными для здоровья. В России же, жаловалась мучной технолог, отвечающая за внедрение клетчатки в производство, рынок пока дикий. Клетчатку у нас используют только в производстве колбасы и мясных полуфабрикатов, чтобы снизить себестоимость продукции, ведь сушёная морковка дешевле мяса. В макароны её у нас не сыплют, потому как с ней они будут стоить, наоборот, в несколько раз дороже: ведь немецкая клетчатка стоит больше, чем обычная мука.
Но больше всего меня поразило в этой клетчатке другое. Мы ездили в Германию на завод, где её производят, и там я к своему великому изумлению узнала, что применение клетчатки в пищевой промышленности - это лишь один из многих способов её использования. Эта клетчатка оказалась суперуниверсальной, как палка-копалка. Немцы из неё делают асфальт, кирпичи и как раз наполнитель для кошачьего туалета! Производят её тоже практически из всего, а не только из морковки: из картошки, овса, пшеницы, бамбука, соломы и древесных опилок.
Способ №3. Колбаса "Рога и копыта"
Мой муж, когда выбирает колбасу или какой-нибудь мясной полуфабрикат, всегда с самым умным видом изучает состав. Брезгливо кладет обратно на полку изделия, на упаковке которых честно написано "растительный белок" и одобрительно бурчит, когда в составе указано: "говядина", "свинина" или "мясо курицы".
Но я-то теперь знаю, что слово "свинина" на маркировке вовсе не означает, что в колбасный фарш кидали отборные куски поросятины. Этого в принципе не может быть, иначе бы колбаса стоила дороже мяса, ну или по крайней мере столько же. Очень часто на мясокомбинатах в фарш кладут такие части коровьей или свиной туши, которые никому и в голову не придёт съесть, например, шкуру и кости. Причём на упаковке честно написано "свинина", "говядина". Кто скажет, что это коровьи кости - это не корова, то есть не говядина?
Я своими глазами видела, как в куттере (огромной электрической мясорубке) делают так называемую эмульсию свиной шкурки, которая входит в состав практически всех сосисок и сарделек. Замороженные куски свиной шкуры с кожей и жиром долго и упорно перемалывают с водой. В результате получается что-то вроде манной каши. Ее-то и засовывают в целлофан и нарезают на сосиски.
Часто в ход идёт так называемое MDM (mechanically de-boned meat), или по-русски "мясо механической обвалки". Хотя назвать это дело мясом язык не поворачивается. Кости с остатками жил и мяса под прессом превращают в нечто похожее на пюре и добавляют в колбасный фарш. Вместо "мяса индейки и курицы" часто используют MDPM - подобную же субстанцию, сделанную из костей кур и индеек.
Способ №4. Просто добавь воды
Даже дорогие деликатесы - карбонады, окорока, корейки и т.п. - тоже не на все сто процентов состоят из мяса, хоть и стоят как говядина высшего сорта. Чтобы обдурить покупателя - взять денег побольше, а мяса продать поменьше - в мясные вкусности добавляют... воду. Кусок мяса долго крутят в специальном вакуумном процессоре с водой, постепенно мясо всю воду в себя впитывает: становится тяжелее и вроде как сочнее. Другой способ - шприцевание. Говоря по-простому, окороку делают множество уколов, впрыскивая внутрь мышечной массы воду со специями. В результате кусок становится тяжелее более чем в два раза! Чтобы вода потом не вытекала из куска обратно, многие продвинутые мясокомбинаты впрыскивают в мясо не просто воду, а ее раствор с желатином или каррагинаном. Каррагинан - это новая пищевая добавка, которую, насколько я знаю, производят из каких-то водорослей. Наша компания закупала каррагинаны из Испании. Испанцы утверждали, что их водоросли образуют более крепкое желе, то есть помогают лучше надуть нашего брата покупателя.
Узнав все это, я для себя сделала вывод, что покупать надо менее сочное на вид мясо, ведь сок, более чем вероятно, появился там отнюдь не по доброй воле. Пусть лучше кусочек будет чуть посуше.
Котлета с антибиотиком
Есть еще одна опасность. Даже если в колбасу не засунули морковных опилок, сои и молотых костей, само мясо может быть опасным для здоровья. Даже если на колбасе написано, что она произведена в Урюпинске, на самом деле мясо для нее могло приехать с другого края света - свинина из Китая, буйволятина из Аргентины, кенгурятина из Австралии. Чем они там пичкают своих животных, предназначенных для экспорта в Россию, неизвестно.
Взято http://kostroma.rod-info.ru/
Прислано Еременко Еленой
четверг, 26 февраля 2009 г.
Что попросишь — то и получишь
Едет женщина после работы в старом разбитом трамвае и думает: «Здоровья нет... дети — двоечники, муж — алкоголик...» А в этот момент у нее за спиной ангел-хранитель все это тщательно записывает и удивляется: «Не понимаю, зачем это ей все нужно?! Но заказ есть заказ!»
Просить нужно уметь! Поэтому учитесь точно формулировать свои цели.
Очень часто человек чего-то хочет, а чего именно — не знает. Поэтому и формулировка целей сводится к общим словам, ничего конкретно не обозначающим. «Все — это значит ничего», — говорят профессионалы.
Одна женщина, подписав контракт с сетевой компанией, решила ускорить темпы развития своего бизнеса. Для этого она прописала следующую цель: «Я доношу информацию о компании до ста человек за месяц!» Проходит месяц, работа кипит, встречи с клиентами идут ежедневно, но никто не подписывается. Она в шоке: цели не работают! Но давайте разберемся: чего хотела наша героиня? Ее цель — дать информацию о компании. Она ее и давала в полном объеме! Получается, что цель осуществилась, но состояния счастья нет. А наша дама, попросив у Природы всего лишь встречу с сотней человек, которые ее внимательно выслушают, почему-то решила, что Природа сама позаботится о том, чтобы эти люди активно строили бизнес в компании и пользовались продукцией. А Вселенная мудра и справедлива и выполняет она столько, сколько вы просите у нее в своих целях — и не больше!Поэтому все, о чем не написано в целях, осуществляется как угодно Вселенной, а ее видение ситуации не всегда совпадает с нашим. Как надо было правильно поступить в данной ситуации? Вот один из вариантов цели: «Легко нахожу 5 новых клиентов и с удовольствием реализую продукцию на сумму более $500 благодаря профессиональному комфортному общению с ними».
Самый большой секрет успеха постановки целей состоит в том, чтобы продумать собственную формулировку цели, подкорректировать ее согласно правилам постановки целей, а потом активно действовать в направлении осуществления цели.
Кто поставил цели, тот и должен действовать в направлении их реализации. Если ты напишешь цели под диктовку спонсора или лектора, то и ответственность за их исполнение ляжет на него. Цели работают, когда мы вкладываем в них свою энергию, и первое вложение энергии идет при формулировке цели. Поэтому важно, чтобы формулировка была твоя собственная, а не переписанная.
Итак, самое-самое важное – стать человеком –ЛИДЕРОМ.
Лидером не в смысле 1000 баллов товарооборота, а ЛИДЕРОМ – примером для других людей, человеком с теми качествами , умениями и знаниями за которым пойдут другие люди, на которого будут стремиться быть похожими. А в этом случае не только умение создавать товарооборот, точнее даже не столько это умение притягивает к Лидеру новых людей, а его личность!
Поэтому цели необходимо ставить во многих жизненных аспектах. И основных таких направлений , или можно даже назвать их сторонами полноценной жизни, всего их 6. Это:
1. Деловая сфера (бизнес, профессиональный рост)
2. Семейная сфера ( личные взаимоотношения)
3. Социальная сфера
4. Интеллектуальная сфера
5. Физическая сфера (здоровье)
6. Духовная сфера (личностный рост)
Только гармоничное и сбалансированное развитие во всех этих сферах и направлениях приносит человеку чувство удовлетворения своей жизнью, ощущение счастья. А когда ты счастливый – к тебе обязательно потянуться люди, как к магниту. Причем какие люди будут появляться в вашем окружении – те которых хотят быть тоже счастливыми,те которые ИЩУТ ВОЗМОЖНОСТИ. Т.е. те кто нам интересен как бизнес-партнер.Если ты любишь поговорить о кризисе-правительстве-проблемах, то твои собеседники- любители посудачить о том же. И бесполезно среди них искать людей готовых что-то менять в жизни, они готовы просто искать виноватых. А кто в ответе за то, кого притягиваешь ты к себе – только ты сам. Изменись сам – и изменится твое окружение – другого пути нет!!!
Итак – глобальная задача – стать Гармоничным человеком, двигаться к успеху и росту во всех 6-ти сферах полноценной жизни. Обратите внимание –именно СТАТЬ таким человеком. Недавно я прочла замечательную фразу: « Все хотят кем-то быть, но очень немногие готовы кем-то СТАТЬ». Игра слов, но эти два разных слова очень сильно меняют смысл всей фразы. « Я хочу БЫТЬ .....» - такая формулировка лишена действия, лишена как-бы твоего личного участия в процессе... Еще один анекдот в тему. Ловит мужичок рыбу. Клюнуло – вытягивает – золотая лягушка!!!! Обрадовался!!! « Ну все, лягушка! Исполняй 3 моих желания – тогда отпущу» А лягушка отвечает :«Ты что, не видишь. Я не золотая рыбка, Я – золотая лягушка, и исполняю только одно желание .Так что загадывай с умом!» Мужичок думал-думал и ... придумал : « Хочу, чтобы у меня все было!» Лягушка хлопнула своими золотыми лапками и говорит: « Ну все, мужик! У тебя все было!»Может и подсознание наше так и реагирует на эту установку – в прошедшем времени?
И в противовес « Я хочу стать....» - здесь изначально заложено действие и непосредственное участие в процессе становления, подсознание тут-же начнет тебе подбрасывать идеи – а чтоже надо сделать, чтобы СТАТЬ.
Шаг первый- запиши прямо сейчас – кем или каким ты планируешь стать в 6-ти сферах полноценной жизни.
Я планирую стать...............................
Это еще не цели- это как-бы направление движения – как путеводная звезда ,ведь не на звезду планирует попасть ...корабль, но по ней он сверяет свой курс. Максимально конкретизируй свою задачу. Если ты записал – я планирую стать лучшим мужем и отцом – что это значит конкретно... и т.д.- пишем-пишем, а не просто придумываем!
Как часто нужно прописывать цели, связанные с доходом, развитием бизнеса и построением команды? Профессионалы говорят: если ты хочешь получить результат в течение года — пиши цели раз в год, если хочешь получать результат каждый день — пиши цели на каждый день!
Начинаем мы с того, на что нам нужны деньги в этом месяце и сколько именно. Почему не рекомендуется начинать с того, чтобы просто попросить доход в $1000, а когда получу, то найду на что потратить? Нужно помнить правило: деньги не есть цель, деньги — средство достижения целей! Именно поэтому у среднестатистического человека, которому некогда мечтать и ставить цели, денег всегда не хватает. Как только у человека появляется цель, невероятным образом денег в его жизнь приходит больше! При одном условии: если человек начинает действовать в направлении осуществления своих целей. Природа, как только у человека появляется цель, готовит ему огромное количество возможностей, но человек может воспользоваться ими только тогда, когда начинает действовать! Вот такая интересная закономерность: природа тебе заплатит за развитие через твои действия, а не за твои знания!
Для того чтобы цели были написаны правильно, давайте вспомним правила формулировки целей.
1.Цели пишутся... Они именно пишутся, а не загадываются
Первое – цель нужно писать на бумаге, потому что это первая стадия материализации нашей цели. Если мы смогли ее выразить на бумаге, смогли ее сформулировать, значит, мы точно знаем, чего хотим. А если знать, чего именно желаешь, то этого можно достичь. Это не так просто, но это возможно.
Некоторые говорят: «Зачем писать на бумаге, ведь я и так знаю, чего хочу». Предположим, что у человека есть какая-то цель, мечта, желание. Сегодня он просыпается в радужном расположении духа, эта мечта-цель представляется ему в ярких, красивых красках – все замечательно. На следующий день он «встал не с той ноги» или были магнитные бури на солнце, или что-нибудь еще, и он уже о своей цели думает не так радужно. При этом уже вкладывает в свою цель энергию другого качества. Если же мы свою цель написали на бумаге, то с какой бы ноги не встали, мы прочитываем слова, а слова-то у нас не изменились, и мы вкладываем в свою цель энергию того же качества. Причем, если мы дадим почитать свои цели нашим дистрибьюторам, нашим друзьям, близким, которые нас поддерживают, то, прочитав нашу цель, они в нее вложат энергию точно такого же качества. Поэтому первое важное правило: свои цели нужно писать на бумаге.
Фактически цель, написанная на бумаге – это заявка: «Природа, я хочу от жизни то-то». Природа прочитала, чего ты желаешь, и если ты этого достоин, то получишь это практически мгновенно. Если ты этого пока недостоин, то нужно поработать. Но как бывает обидно, когда люди не получают того, что заслуживают не потому, что недостойны, а только потому, что они об этом не просят. Так вот: цель, написанная на бумаге, – это просьба к Природе о том, какое вознаграждение вы хотите получить за свой труд. Мечта превращается в цель, когда она отражается на бумаге. Цели, записанные на бумаге, превращаются в нечто, на что можно опереться.
Как только ты зафиксируешь свои желания на бумаге, твой мозг начнет искать пути для их воплощения. Он устроен так, что не оценивает реалистичность задуманного, он стремится к его осуществлению.
2 Цели пишутся в позитивном ключе, желательно без частицы «не»
Можно же в целях написать: «Я неплохо зарабатываю. Я небедный человек. Я не боюсь холодных контактов и т. д.». Почему нельзя писать наши цели с частичкой «не»? Дело в том, что частичка «не» не может полностью изменить смысл и энергетику соседнего слова, она лишь может его слегка ослабить, при этом смысл слова остается. Вспомните такие ситуации. Вы подходите к человеку на улице и говорите: «Вы не подскажете, который час?» Он смотрит на часы и подсказывает, который час. А вы в ответ говорите: «Спасибо!», хотя только что просили его не подсказывать. Следовательно, ни вы, ни он не заметили частичку «НЕ»
Но бывают ситуации, когда мы с помощью этой частички «не» делаем себе только хуже. Предположим, вчера ваш ребенок пришел из школы с оторванным рукавом. Вам это не понравилось, вы рукав за ночь, конечно же, пришили, отправляете ребенка в школу и говорите: «Ты, пожалуйста, сегодня не балуйся!» Чего вы хотите? Чтобы он вел себя прилежно! А какую энергию в него вкладываем? Балуйся!
Вы поехали к маме, побыли у нее в гостях и, уезжая, говорите: «Мамочка, я тебя люблю, приду через неделю, а ты здесь... не болей!» Чего вы хотите? Чтобы мама была здорова. Какую энергию вкладываете? Болей!
Итак, наши цели нужно писать в позитивном ключе без частички «не». Ищете любые позитивные слова для выражения своих желаний, потому что каждое слово несет энергию определенного качества. Как-то в журнале я вычитала такую заметку. Проводя эксперимент, дали человеку два текста: негативный и позитивный. В комнате на окне стоял цветок, над которым каждый день читали негативный текст. В другой комнате стоял точно такой же цветок, тоже на окне, над ним каждый день читали позитивный текст. Тот цветок, над которым читали негативный текст, начал увядать, а тот, над которым читали позитивный – расцветать. Каждое слово несет энергию определенного качества. Если вы хотите, чтобы ваши цели были светлые и чистые, позаботьтесь об этом, когда будете писать в позитивном ключе.
3.Цели нужно писать в настоящем времени.
Представьте себе, человек пишет в своих целях: «Я буду зарабатывать 1000 долларов в месяц!» Прекрасная цифра, прекрасная цель. Цель мы написали, повесили на стену, проходит месяц, два, три, полгода, ничего в жизни не меняется. Почему? Да потому, что Природа знает, что в 2039 пенсия будет 1000 долларов, и ты ее будешь получать, не волнуйся, осталось дождаться каких-нибудь 30 лет. Для Природы 30 лет – мгновение. А для нас – полжизни. Кроме этого, мы-то, наверное, хотим уже в этом месяце или в этом году зарабатывать 1000 долларов. Поэтому наши цели нужно писать в настоящем времени, чтобы притянуть свою цель к сегодняшнему дню. В книге «Виртуоз торговли» Джо Джерарди есть такой потрясающий пример. Он говорит: «Я прихожу в бар, а в баре над стойкой надпись: «Завтра мы вам предоставим неограниченный кредит». Я подхожу к бармену и говорю: «Представьте себе: завтра все, кто сидят в зале, подойдут к вам за кредитом! Что вы им ответите?» Бармен отвечает: «Да ты знаешь, еще никто не приходил». – «Ну, даже если я завтра один приду и попрошу НЕОГРАНИЧЕННЫЙ КРЕДИТ, как у вас написано, что вы мне ответите?» – «Ну, что нам сегодня голову морочить, завтра придешь и поговорим!» Он приходит завтра к бармену: «Как насчет кредита?», – «Какого кредита?» – «У вас написано...», – «А что там написано?» – «Завтра мы вам предоставим неограниченный кредит». – «Так чего мы будем сегодня голову морочить, приходи завтра и поговорим!»
. На самом деле, изменить свою жизнь завтра нельзя. Свою жизнь можно изменить только сегодня! Либо ты сегодня меняешь что-то в своей жизни, в своих привычках и завтра проснешься более успешным, либо ты ничего не меняешь и завтра проснешься таким же несчастным, каким проснулся сегодня. Если хотите, чтобы цели осуществлялись как можно быстрей, напишите их так, чтобы они были в настоящем времени. Я зарабатываю 1000 долларов в месяц или Я делаю все, чтобы уже в этом месяце заработать 1000 долларов. Формулировки могут быть самые разные, лишь бы они были в настоящем времени.
4.Цели пишутся со всеми подробностями и мелочами (сроки осуществления в том числе);
Пишите цели со всеми важными для вас деталями. Дело в том, что в постановке целей мелочей нет. Все, что мы не указали в своих целях, может осуществиться как угодно. Одна женщина говорит: «Я на Рождество себе загадала, что в этом году я встречаю спутника жизни, достойного меня во всех отношениях и чтобы он жил в трехкомнатной квартире в центре города. Проходит год, я нахожу записку. Со спутником жизни все прекрасно, а вот с квартирой неувязочка. Ясно же написано: чтобы жил в трехкомнатной квартире в центре города. А потом до меня доходит: он действительно живет в трехкомнатной квартире в центре города, но в коммунальной!?»
В постановке целей мелочей нет! Все, что не указано, может осуществиться как угодно.
5.Цели пишутся по отношению к себе (не ставятся на других);
6.Цели пишутся по максимуму;
«Никогда не ставьте перед собой заведомо простых целей. Если вы немногого хотите, то немногого и добьетесь».(Джим Рон) Цель должна быть достаточно трудной, заставляющей тебя подниматься на новый уровень мастерства.
Я предлагаю написать цели, ориентируясь на вопросы, позволяющие охватить весь спектр направлений в бизнесе
1. Сколько новых клиентов-потребителей я нахожу, что для этого делаю?
2. Сколько знакомых из своего списка я обзваниваю, какой результат получаю?
3. Сколько рекомендаций от своих знакомых я получаю и в какой период обзваниваю людей по полученным рекомендациям?
4. Сколько потенциальных партнеров с удовольствием приходят на презентацию?
5.Сколько новых бизнес-партнеров делают закупку на 30-50 баллов?
6.Сколько бизнес-партнеров получают чеки в этом месяце?
7. Как я при этом себя чувствую?
Все мы разные, у всех свое представление о благополучии и успехе. Твои цели должны быть достойны тебя и твоих усилий. Большая цель при соответствующем энтузиазме и действиях обеспечит тебе крупный успех.
Суть не в том, сколько ты хочешь зарабатывать, а в том, как ты хочешь жить.Так разберись в том, что тебя больше всего не устраивает в жизни, что нужно лично тебе, что ты хочешь дать своей семье, чтобы чувствовать себя более счастливо! Спроси об этом своих родных, если они поддерживают тебя в твоих начинаниях. Если ты пока не ощущаешь их поддержки, то это не повод для того, чтобы отказаться от идеи преуспеть.Главное, чтобы ты верил в себя!!! Не бойся мечтать!!! Ставить перед собой цели, которые потом приходится корректировать, все же лучше, чем вести бесцельное существование. Что значит корректировать цели – переосмысливать их, и здесь очень помогает ответ на вопрос – а зачем мне это надо?....
Возможно кому-то это все показалось слишком непростым, требующим по-крайней мере высокой ответственности за принятое решение двигаться к цели, кто-то чувствует себя сегодня еще не готовым принимать такое решение – ничего страшного. Начать можно с за писывания просто своих пожеланий, пусть даже так – А хотелось бы мне ..... дом, путешествия, бизнес...Пишите даже так- это лучше чем совсем никак. И думайте, думайте над этим... И когда захочется очень сильно- - у вас появится ЦЕЛЬ.
Нет лучшего средства побороть свою лень, чем четко определенные цели!
В достижении цели что самое-самое важное? ...........................Действия!!!! Если каждый день выполнять всего 1 действие из 6-ти сфер полноценной жизни- за 365 дней ты вырастешь так, что и вообразить сложно! Ставь перед собой ежедневные цели, которые будут требовать простых, доступных, но ежедневных действий. Какие это могут быть ежедневные цели-
· В деловой сфере - сделать 1 звонок дистрибьютору, или раздать 100 листовок, или провести 1 презентацию 1на1
· В семейной сфере – да просто сделать 1 комплимент близкому человеку – легко? А 365 комлиментов в год? Оказывается это также легко как и 1 в день – просто делать! ( а листовки - 1минуту раздаем листовки сегодня +добавляем всего по 1 мин в день – через год – 365 минут или 6 часов!!!Так много и не надо – но с каких мелочей все начиналось!)
· В социальной сфере – позвонить давнему приятелю, или сделать что-то полезное для команды( причем не своей – вниз, а для спонсорской структуры, или параллельной)
· В физической сфере – 5 мин утренняя гимнастика, или 10 приседаний, или яблоко вместо бутерброда
· В интеллектуальной – прочитать и узнать что-то полезное
· В личностном росте – то что ты написал эти цели на 1 день - уже шаг.
Эти шажки очень маленькие и простые, но все вместе – огромная сила!
Заведи Дневник успеха – каждый вечер похвали себя письменно минимум 5 раз!
Это может быть что угодно: улыбнулась мужу ,вместо того чтобы побурчать что он не вынес мусор –легко это сделать? Сказала ребенку, как сильно я его люблю , хотя хотелось прочитать нотацию за... двойку, немытую посуду и т.п. Похвали себя за то, что написал свои цели на завтра – обязательно!!!! Похвали себя за выполнение сегодняшней цели – как минимум одна цель ВСЕГДА должна быть выполнена. Поэтому каждый вечер записывай одну цель которую ты обязательно выполнишь завтра. Например –....сохранять позитивный настрой весь день!, и самый беспроигрышный вариант – прочитать 1 главу кники по развитию бизнеса или психологии успеха. Если вечером кажется что совсем не за что себя похвалить - отложи детектив, выключи сериал и 15 мин почитай полезную литературу. А затем - похвали себя за это!!!Ежедневное достижение маленьких и казалось бы незначительных целей – дает уверенность в себе. Твоему подсознанию все равно , за что именно ты себя хвалишь- раз есть за что – значит ты успешный человек, значит тебе покорятся и более высокие и серьезные цели.
Подумай, от чего,от какой не очень полезной привычки ты готов отказаться ради движения к своей полноценной жизни.Чем ты готов пожертвовать, ради свободных 15-20 минут каждый вечер перед сном, которые используешь на пользу себе самому любимому?( негативные новости или бестолковый сериал, бессмысленное чтение бульварной прессы.., бутерброд или еще одна сигарета на сон грядущий, болтовня по телефону ни о чем....)
Давайте сегодня , прямо сейчас каждый запишет в своем ежедневнике
....Я, ...Ф.И.........., сегодня __/__/2009г, принимаю твердое решение избавиться от привычки.........и приобретаю новую полезную привычку : каждый день перед сном 15-20 минут я делаю записи в своем дневнике успеха и ставлю цели на завтрашний день!
Спасибо огромное за внимание. Похвали себя сейчас же на первой страничке своего дневника успеха за то, что ты начал его вести и начал записывать свои успехи и цели.
Разработано Пархоменко Юлией
Просить нужно уметь! Поэтому учитесь точно формулировать свои цели.
Очень часто человек чего-то хочет, а чего именно — не знает. Поэтому и формулировка целей сводится к общим словам, ничего конкретно не обозначающим. «Все — это значит ничего», — говорят профессионалы.
Одна женщина, подписав контракт с сетевой компанией, решила ускорить темпы развития своего бизнеса. Для этого она прописала следующую цель: «Я доношу информацию о компании до ста человек за месяц!» Проходит месяц, работа кипит, встречи с клиентами идут ежедневно, но никто не подписывается. Она в шоке: цели не работают! Но давайте разберемся: чего хотела наша героиня? Ее цель — дать информацию о компании. Она ее и давала в полном объеме! Получается, что цель осуществилась, но состояния счастья нет. А наша дама, попросив у Природы всего лишь встречу с сотней человек, которые ее внимательно выслушают, почему-то решила, что Природа сама позаботится о том, чтобы эти люди активно строили бизнес в компании и пользовались продукцией. А Вселенная мудра и справедлива и выполняет она столько, сколько вы просите у нее в своих целях — и не больше!Поэтому все, о чем не написано в целях, осуществляется как угодно Вселенной, а ее видение ситуации не всегда совпадает с нашим. Как надо было правильно поступить в данной ситуации? Вот один из вариантов цели: «Легко нахожу 5 новых клиентов и с удовольствием реализую продукцию на сумму более $500 благодаря профессиональному комфортному общению с ними».
Самый большой секрет успеха постановки целей состоит в том, чтобы продумать собственную формулировку цели, подкорректировать ее согласно правилам постановки целей, а потом активно действовать в направлении осуществления цели.
Кто поставил цели, тот и должен действовать в направлении их реализации. Если ты напишешь цели под диктовку спонсора или лектора, то и ответственность за их исполнение ляжет на него. Цели работают, когда мы вкладываем в них свою энергию, и первое вложение энергии идет при формулировке цели. Поэтому важно, чтобы формулировка была твоя собственная, а не переписанная.
Итак, самое-самое важное – стать человеком –ЛИДЕРОМ.
Лидером не в смысле 1000 баллов товарооборота, а ЛИДЕРОМ – примером для других людей, человеком с теми качествами , умениями и знаниями за которым пойдут другие люди, на которого будут стремиться быть похожими. А в этом случае не только умение создавать товарооборот, точнее даже не столько это умение притягивает к Лидеру новых людей, а его личность!
Поэтому цели необходимо ставить во многих жизненных аспектах. И основных таких направлений , или можно даже назвать их сторонами полноценной жизни, всего их 6. Это:
1. Деловая сфера (бизнес, профессиональный рост)
2. Семейная сфера ( личные взаимоотношения)
3. Социальная сфера
4. Интеллектуальная сфера
5. Физическая сфера (здоровье)
6. Духовная сфера (личностный рост)
Только гармоничное и сбалансированное развитие во всех этих сферах и направлениях приносит человеку чувство удовлетворения своей жизнью, ощущение счастья. А когда ты счастливый – к тебе обязательно потянуться люди, как к магниту. Причем какие люди будут появляться в вашем окружении – те которых хотят быть тоже счастливыми,те которые ИЩУТ ВОЗМОЖНОСТИ. Т.е. те кто нам интересен как бизнес-партнер.Если ты любишь поговорить о кризисе-правительстве-проблемах, то твои собеседники- любители посудачить о том же. И бесполезно среди них искать людей готовых что-то менять в жизни, они готовы просто искать виноватых. А кто в ответе за то, кого притягиваешь ты к себе – только ты сам. Изменись сам – и изменится твое окружение – другого пути нет!!!
Итак – глобальная задача – стать Гармоничным человеком, двигаться к успеху и росту во всех 6-ти сферах полноценной жизни. Обратите внимание –именно СТАТЬ таким человеком. Недавно я прочла замечательную фразу: « Все хотят кем-то быть, но очень немногие готовы кем-то СТАТЬ». Игра слов, но эти два разных слова очень сильно меняют смысл всей фразы. « Я хочу БЫТЬ .....» - такая формулировка лишена действия, лишена как-бы твоего личного участия в процессе... Еще один анекдот в тему. Ловит мужичок рыбу. Клюнуло – вытягивает – золотая лягушка!!!! Обрадовался!!! « Ну все, лягушка! Исполняй 3 моих желания – тогда отпущу» А лягушка отвечает :«Ты что, не видишь. Я не золотая рыбка, Я – золотая лягушка, и исполняю только одно желание .Так что загадывай с умом!» Мужичок думал-думал и ... придумал : « Хочу, чтобы у меня все было!» Лягушка хлопнула своими золотыми лапками и говорит: « Ну все, мужик! У тебя все было!»Может и подсознание наше так и реагирует на эту установку – в прошедшем времени?
И в противовес « Я хочу стать....» - здесь изначально заложено действие и непосредственное участие в процессе становления, подсознание тут-же начнет тебе подбрасывать идеи – а чтоже надо сделать, чтобы СТАТЬ.
Шаг первый- запиши прямо сейчас – кем или каким ты планируешь стать в 6-ти сферах полноценной жизни.
Я планирую стать...............................
Это еще не цели- это как-бы направление движения – как путеводная звезда ,ведь не на звезду планирует попасть ...корабль, но по ней он сверяет свой курс. Максимально конкретизируй свою задачу. Если ты записал – я планирую стать лучшим мужем и отцом – что это значит конкретно... и т.д.- пишем-пишем, а не просто придумываем!
Как часто нужно прописывать цели, связанные с доходом, развитием бизнеса и построением команды? Профессионалы говорят: если ты хочешь получить результат в течение года — пиши цели раз в год, если хочешь получать результат каждый день — пиши цели на каждый день!
Начинаем мы с того, на что нам нужны деньги в этом месяце и сколько именно. Почему не рекомендуется начинать с того, чтобы просто попросить доход в $1000, а когда получу, то найду на что потратить? Нужно помнить правило: деньги не есть цель, деньги — средство достижения целей! Именно поэтому у среднестатистического человека, которому некогда мечтать и ставить цели, денег всегда не хватает. Как только у человека появляется цель, невероятным образом денег в его жизнь приходит больше! При одном условии: если человек начинает действовать в направлении осуществления своих целей. Природа, как только у человека появляется цель, готовит ему огромное количество возможностей, но человек может воспользоваться ими только тогда, когда начинает действовать! Вот такая интересная закономерность: природа тебе заплатит за развитие через твои действия, а не за твои знания!
Для того чтобы цели были написаны правильно, давайте вспомним правила формулировки целей.
1.Цели пишутся... Они именно пишутся, а не загадываются
Первое – цель нужно писать на бумаге, потому что это первая стадия материализации нашей цели. Если мы смогли ее выразить на бумаге, смогли ее сформулировать, значит, мы точно знаем, чего хотим. А если знать, чего именно желаешь, то этого можно достичь. Это не так просто, но это возможно.
Некоторые говорят: «Зачем писать на бумаге, ведь я и так знаю, чего хочу». Предположим, что у человека есть какая-то цель, мечта, желание. Сегодня он просыпается в радужном расположении духа, эта мечта-цель представляется ему в ярких, красивых красках – все замечательно. На следующий день он «встал не с той ноги» или были магнитные бури на солнце, или что-нибудь еще, и он уже о своей цели думает не так радужно. При этом уже вкладывает в свою цель энергию другого качества. Если же мы свою цель написали на бумаге, то с какой бы ноги не встали, мы прочитываем слова, а слова-то у нас не изменились, и мы вкладываем в свою цель энергию того же качества. Причем, если мы дадим почитать свои цели нашим дистрибьюторам, нашим друзьям, близким, которые нас поддерживают, то, прочитав нашу цель, они в нее вложат энергию точно такого же качества. Поэтому первое важное правило: свои цели нужно писать на бумаге.
Фактически цель, написанная на бумаге – это заявка: «Природа, я хочу от жизни то-то». Природа прочитала, чего ты желаешь, и если ты этого достоин, то получишь это практически мгновенно. Если ты этого пока недостоин, то нужно поработать. Но как бывает обидно, когда люди не получают того, что заслуживают не потому, что недостойны, а только потому, что они об этом не просят. Так вот: цель, написанная на бумаге, – это просьба к Природе о том, какое вознаграждение вы хотите получить за свой труд. Мечта превращается в цель, когда она отражается на бумаге. Цели, записанные на бумаге, превращаются в нечто, на что можно опереться.
Как только ты зафиксируешь свои желания на бумаге, твой мозг начнет искать пути для их воплощения. Он устроен так, что не оценивает реалистичность задуманного, он стремится к его осуществлению.
2 Цели пишутся в позитивном ключе, желательно без частицы «не»
Можно же в целях написать: «Я неплохо зарабатываю. Я небедный человек. Я не боюсь холодных контактов и т. д.». Почему нельзя писать наши цели с частичкой «не»? Дело в том, что частичка «не» не может полностью изменить смысл и энергетику соседнего слова, она лишь может его слегка ослабить, при этом смысл слова остается. Вспомните такие ситуации. Вы подходите к человеку на улице и говорите: «Вы не подскажете, который час?» Он смотрит на часы и подсказывает, который час. А вы в ответ говорите: «Спасибо!», хотя только что просили его не подсказывать. Следовательно, ни вы, ни он не заметили частичку «НЕ»
Но бывают ситуации, когда мы с помощью этой частички «не» делаем себе только хуже. Предположим, вчера ваш ребенок пришел из школы с оторванным рукавом. Вам это не понравилось, вы рукав за ночь, конечно же, пришили, отправляете ребенка в школу и говорите: «Ты, пожалуйста, сегодня не балуйся!» Чего вы хотите? Чтобы он вел себя прилежно! А какую энергию в него вкладываем? Балуйся!
Вы поехали к маме, побыли у нее в гостях и, уезжая, говорите: «Мамочка, я тебя люблю, приду через неделю, а ты здесь... не болей!» Чего вы хотите? Чтобы мама была здорова. Какую энергию вкладываете? Болей!
Итак, наши цели нужно писать в позитивном ключе без частички «не». Ищете любые позитивные слова для выражения своих желаний, потому что каждое слово несет энергию определенного качества. Как-то в журнале я вычитала такую заметку. Проводя эксперимент, дали человеку два текста: негативный и позитивный. В комнате на окне стоял цветок, над которым каждый день читали негативный текст. В другой комнате стоял точно такой же цветок, тоже на окне, над ним каждый день читали позитивный текст. Тот цветок, над которым читали негативный текст, начал увядать, а тот, над которым читали позитивный – расцветать. Каждое слово несет энергию определенного качества. Если вы хотите, чтобы ваши цели были светлые и чистые, позаботьтесь об этом, когда будете писать в позитивном ключе.
3.Цели нужно писать в настоящем времени.
Представьте себе, человек пишет в своих целях: «Я буду зарабатывать 1000 долларов в месяц!» Прекрасная цифра, прекрасная цель. Цель мы написали, повесили на стену, проходит месяц, два, три, полгода, ничего в жизни не меняется. Почему? Да потому, что Природа знает, что в 2039 пенсия будет 1000 долларов, и ты ее будешь получать, не волнуйся, осталось дождаться каких-нибудь 30 лет. Для Природы 30 лет – мгновение. А для нас – полжизни. Кроме этого, мы-то, наверное, хотим уже в этом месяце или в этом году зарабатывать 1000 долларов. Поэтому наши цели нужно писать в настоящем времени, чтобы притянуть свою цель к сегодняшнему дню. В книге «Виртуоз торговли» Джо Джерарди есть такой потрясающий пример. Он говорит: «Я прихожу в бар, а в баре над стойкой надпись: «Завтра мы вам предоставим неограниченный кредит». Я подхожу к бармену и говорю: «Представьте себе: завтра все, кто сидят в зале, подойдут к вам за кредитом! Что вы им ответите?» Бармен отвечает: «Да ты знаешь, еще никто не приходил». – «Ну, даже если я завтра один приду и попрошу НЕОГРАНИЧЕННЫЙ КРЕДИТ, как у вас написано, что вы мне ответите?» – «Ну, что нам сегодня голову морочить, завтра придешь и поговорим!» Он приходит завтра к бармену: «Как насчет кредита?», – «Какого кредита?» – «У вас написано...», – «А что там написано?» – «Завтра мы вам предоставим неограниченный кредит». – «Так чего мы будем сегодня голову морочить, приходи завтра и поговорим!»
. На самом деле, изменить свою жизнь завтра нельзя. Свою жизнь можно изменить только сегодня! Либо ты сегодня меняешь что-то в своей жизни, в своих привычках и завтра проснешься более успешным, либо ты ничего не меняешь и завтра проснешься таким же несчастным, каким проснулся сегодня. Если хотите, чтобы цели осуществлялись как можно быстрей, напишите их так, чтобы они были в настоящем времени. Я зарабатываю 1000 долларов в месяц или Я делаю все, чтобы уже в этом месяце заработать 1000 долларов. Формулировки могут быть самые разные, лишь бы они были в настоящем времени.
4.Цели пишутся со всеми подробностями и мелочами (сроки осуществления в том числе);
Пишите цели со всеми важными для вас деталями. Дело в том, что в постановке целей мелочей нет. Все, что мы не указали в своих целях, может осуществиться как угодно. Одна женщина говорит: «Я на Рождество себе загадала, что в этом году я встречаю спутника жизни, достойного меня во всех отношениях и чтобы он жил в трехкомнатной квартире в центре города. Проходит год, я нахожу записку. Со спутником жизни все прекрасно, а вот с квартирой неувязочка. Ясно же написано: чтобы жил в трехкомнатной квартире в центре города. А потом до меня доходит: он действительно живет в трехкомнатной квартире в центре города, но в коммунальной!?»
В постановке целей мелочей нет! Все, что не указано, может осуществиться как угодно.
5.Цели пишутся по отношению к себе (не ставятся на других);
6.Цели пишутся по максимуму;
«Никогда не ставьте перед собой заведомо простых целей. Если вы немногого хотите, то немногого и добьетесь».(Джим Рон) Цель должна быть достаточно трудной, заставляющей тебя подниматься на новый уровень мастерства.
Я предлагаю написать цели, ориентируясь на вопросы, позволяющие охватить весь спектр направлений в бизнесе
1. Сколько новых клиентов-потребителей я нахожу, что для этого делаю?
2. Сколько знакомых из своего списка я обзваниваю, какой результат получаю?
3. Сколько рекомендаций от своих знакомых я получаю и в какой период обзваниваю людей по полученным рекомендациям?
4. Сколько потенциальных партнеров с удовольствием приходят на презентацию?
5.Сколько новых бизнес-партнеров делают закупку на 30-50 баллов?
6.Сколько бизнес-партнеров получают чеки в этом месяце?
7. Как я при этом себя чувствую?
Все мы разные, у всех свое представление о благополучии и успехе. Твои цели должны быть достойны тебя и твоих усилий. Большая цель при соответствующем энтузиазме и действиях обеспечит тебе крупный успех.
Суть не в том, сколько ты хочешь зарабатывать, а в том, как ты хочешь жить.Так разберись в том, что тебя больше всего не устраивает в жизни, что нужно лично тебе, что ты хочешь дать своей семье, чтобы чувствовать себя более счастливо! Спроси об этом своих родных, если они поддерживают тебя в твоих начинаниях. Если ты пока не ощущаешь их поддержки, то это не повод для того, чтобы отказаться от идеи преуспеть.Главное, чтобы ты верил в себя!!! Не бойся мечтать!!! Ставить перед собой цели, которые потом приходится корректировать, все же лучше, чем вести бесцельное существование. Что значит корректировать цели – переосмысливать их, и здесь очень помогает ответ на вопрос – а зачем мне это надо?....
Возможно кому-то это все показалось слишком непростым, требующим по-крайней мере высокой ответственности за принятое решение двигаться к цели, кто-то чувствует себя сегодня еще не готовым принимать такое решение – ничего страшного. Начать можно с за писывания просто своих пожеланий, пусть даже так – А хотелось бы мне ..... дом, путешествия, бизнес...Пишите даже так- это лучше чем совсем никак. И думайте, думайте над этим... И когда захочется очень сильно- - у вас появится ЦЕЛЬ.
Нет лучшего средства побороть свою лень, чем четко определенные цели!
В достижении цели что самое-самое важное? ...........................Действия!!!! Если каждый день выполнять всего 1 действие из 6-ти сфер полноценной жизни- за 365 дней ты вырастешь так, что и вообразить сложно! Ставь перед собой ежедневные цели, которые будут требовать простых, доступных, но ежедневных действий. Какие это могут быть ежедневные цели-
· В деловой сфере - сделать 1 звонок дистрибьютору, или раздать 100 листовок, или провести 1 презентацию 1на1
· В семейной сфере – да просто сделать 1 комплимент близкому человеку – легко? А 365 комлиментов в год? Оказывается это также легко как и 1 в день – просто делать! ( а листовки - 1минуту раздаем листовки сегодня +добавляем всего по 1 мин в день – через год – 365 минут или 6 часов!!!Так много и не надо – но с каких мелочей все начиналось!)
· В социальной сфере – позвонить давнему приятелю, или сделать что-то полезное для команды( причем не своей – вниз, а для спонсорской структуры, или параллельной)
· В физической сфере – 5 мин утренняя гимнастика, или 10 приседаний, или яблоко вместо бутерброда
· В интеллектуальной – прочитать и узнать что-то полезное
· В личностном росте – то что ты написал эти цели на 1 день - уже шаг.
Эти шажки очень маленькие и простые, но все вместе – огромная сила!
Заведи Дневник успеха – каждый вечер похвали себя письменно минимум 5 раз!
Это может быть что угодно: улыбнулась мужу ,вместо того чтобы побурчать что он не вынес мусор –легко это сделать? Сказала ребенку, как сильно я его люблю , хотя хотелось прочитать нотацию за... двойку, немытую посуду и т.п. Похвали себя за то, что написал свои цели на завтра – обязательно!!!! Похвали себя за выполнение сегодняшней цели – как минимум одна цель ВСЕГДА должна быть выполнена. Поэтому каждый вечер записывай одну цель которую ты обязательно выполнишь завтра. Например –....сохранять позитивный настрой весь день!, и самый беспроигрышный вариант – прочитать 1 главу кники по развитию бизнеса или психологии успеха. Если вечером кажется что совсем не за что себя похвалить - отложи детектив, выключи сериал и 15 мин почитай полезную литературу. А затем - похвали себя за это!!!Ежедневное достижение маленьких и казалось бы незначительных целей – дает уверенность в себе. Твоему подсознанию все равно , за что именно ты себя хвалишь- раз есть за что – значит ты успешный человек, значит тебе покорятся и более высокие и серьезные цели.
Подумай, от чего,от какой не очень полезной привычки ты готов отказаться ради движения к своей полноценной жизни.Чем ты готов пожертвовать, ради свободных 15-20 минут каждый вечер перед сном, которые используешь на пользу себе самому любимому?( негативные новости или бестолковый сериал, бессмысленное чтение бульварной прессы.., бутерброд или еще одна сигарета на сон грядущий, болтовня по телефону ни о чем....)
Давайте сегодня , прямо сейчас каждый запишет в своем ежедневнике
....Я, ...Ф.И.........., сегодня __/__/2009г, принимаю твердое решение избавиться от привычки.........и приобретаю новую полезную привычку : каждый день перед сном 15-20 минут я делаю записи в своем дневнике успеха и ставлю цели на завтрашний день!
Спасибо огромное за внимание. Похвали себя сейчас же на первой страничке своего дневника успеха за то, что ты начал его вести и начал записывать свои успехи и цели.
Разработано Пархоменко Юлией
воскресенье, 8 февраля 2009 г.
«Е-витамин» или довесок к скромному повседневному набору продуктов
Сколько и каких Е-добавок можно купить «в довесок» к скромному повседневному набору продуктов
Сколько уже сказано и написано об опасных Е-добавках! Но вряд ли многие внимательно следят за составом покупаемых продуктов. Потому что за цвет, вкус и консистенцию еды уже давно отвечают пищевые добавки, обозначаемые буквой Е и порядковым номером. В нашу корзинку попали 7 товаров популярных в Украине брендов. Расшифровывали Е с помощью данных, указанных на специализированном «Портале потребителя».
Колбаса «Докторская»: к доктору, значит, скоро... Этикетка на «Докторской» колбасе «с молоком»: традиционная «варенка» высшего сорта, изготовленная по ТУ (техническим условиям). В составе говядина, свинина, яйца, вода и... очень много буков Е (с цифрами 450, 452, 621, 300, 407, 412, 415, 410). Плюс непонятные составляющие: декстроза и нитрит натрия. Разберемся, что же значат все эти ингредиенты. Е450 – официально называется пирофосфатом. Назначение – удержание влаги, разрыхление и регулирование кислотности. Побочные эффекты – вызывает заболевания кишечно-желудочного тракта. Е452 – полифосфат. Может вызвать расстройство желудка. Е621 – глутамат натрия однозамещенный. Свойства – усиливает вкус продукта и его аромат. Опасен для астматиков, негативно влияет на головной мозг, ухудшает состояние больных бронхиальной астмой, вызывает разрушение сетчатки глаза и глаукому. Мало того – эта добавка имеет приписку «аллерген». Изучаем этикетку дальше. Е300 – безобидная аскорбиновая кислота. Е407 – каррагинан и его соли. Свойства – сохраняет заданную консистенцию. Провоцирует развитие аллергии и вызывает заболевания кишечно-желудочного тракта. Е410, 412 и 415 – камеди. Тоже сохраняют заданную консистенцию и вполне безопасны. Оказалось, что декстроза применяется в нашей «варенке» как заменитель сахара, а вот за химическим названием «нитрит натрия» скрывается все тот же E – с порядковым номером 250. Этот консервант может повышать артериальное давление. Сырки: хамульсион – это, оказывается, не страшно Этикетка 55%-го сырка «Дружба» рассказала, что в нем, кроме съедобных составляющих, имеется «соевый продукт». А соя – это растение, которое больше всего подверглось влиянию генных инженеров, поэтому можем предположить, что в сырке есть ГМО. Есть в сырке и ингредиент под названием «хамульсион QDWU 1», состоящий из безопасных Е410, 412 и 415. В 9%-м твороге производителя с очень известным именем указано наличие Е509 (хлорид кальция), который создает однородную смесь из несмешиваемых в природе веществ, таких как вода и масло, вода и жир. На организм эта добавка вроде бы не влияет. Немного жучков в крабовых палочках Этикетка пачки крабовых палочек поведала, что кроме сурими (мяса белой океанической рыбы) в них есть картофельный крахмал и страшный Е621 (описание смотрите в «Докторской»). Есть и красители – Е160с, Е120 и Е171. Первый – известный, безобидный и безвредный, а вот второй добывается из насекомых (Dactylopius coccus), проживающих на различных видах мясистых растений, и вреден для кожи. Третий краситель официально называется диоксидом титана и может вызывать болезни печени и почек. Приправы и десерт – это опасно? «Как страшно жить!» – подумали мы и взялись за небольшие пакетики с горчицей и кетчупом. В первой из пищевых добавок производитель указал лишь Е415 (как мы уже знаем, это безвредный стабилизатор). В кетчупе помимо консерванта сорбиновой кислоты (безвредная) находился модифицированный крахмал (большая вероятность ГМО). На десерт – пирожные с воздушной начинкой и печеньем внутри, покрытые шоколадом снаружи. В составе – безвредный инвертный сироп (сахарозаменитель), эмульгатор Е472е (без известных ученым побочных эффектов), безопасный антиокислитель цитрат натрия (Е331), бикарбонат натрия (сода обыкновенная). Но есть и эмульгатор Е322, который может быть ГМО. Если это так, то он способен вызывать болезни кишечно-желудочного тракта, а также заболевания почек и печени. Вывод Итак, в нашем скромном списке продуктов придраться нельзя разве что к составу творога и горчицы. К плавленому сырку, кетчупу и десерту претензии небольшие, а вот прочтение этикеток колбасы и крабовых палочек удручило. Знающий человек «Если запретить Е, на прилавках станет почти пусто» Валентин БЕЗРУКИЙ, президент Научно-исследовательского центра независимых потребительских экспертиз «ТЕСТ»: – Теоретически производители могут выпускать продукты питания без Е-добавок, но в таком случае ассортимент продовольственных товаров станет очень маленьким – значительно уменьшатся сроки хранения, и, например, импортные товары не попадут на украинский рынок. Хочу отметить, что далеко не все пищевые добавки, обозначенные Е, опасны для организма. Возможно, в больших количествах они и несут угрозу, но в производстве используются незначительные дозы. Например, можно ли назвать вредной добавку Е330? Это обыкновенная лимонная кислота. Но если ее съесть много (теоретически – съев 20 кг апельсинов), то можно умереть. Законодательно производители должны указывать на этикетке товара все Е-добавки, которые применялись при производстве. И если нарушителя поймают, то его оштрафуют. Хотя в Европе, если в продукте находят запрещенные вещества – партию товара утилизируют и запрещают его дальнейшее производство. На самом деле обнаружить запрещенные добавки в продукте очень непросто (а иногда и невозможно). К тому же только глупый производитель будет указывать запрещенную Е на этикетке. Чего опасаться в пищевых продуктах Название пищевой добавки Классификация добавок в Украине Запрещенные: Е103, Е105, Е111, Е121 (рак), Е123, Е125, Е126, Е130, Е152, Е952 Очень опасные: Е123, Е510, Е513, Е527, Е620, Е636, Е637 Е132, Е142, Е153, Е210-217, Е219, Е230, Е240 Опасные: Е102, Е110, Е120, Е124, Е127, Е129, Е155, Е180, Е201, Е220, Е221, Е222, Е223, Е224, Е228, Е233, Е242, Е270, Е400, Е401, Е402, Е403, Е404, Е405, Е501, Е502, Е503 Канцерогенные: Е249, Е252, Е280-283, Е954 Подозрительные: Е100, Е104, Е141, Е150, Е171, Е173, Е180, Е241, Е477
Источник: Газета по-киевски
Прислано Филиппович Ириной.
Сколько уже сказано и написано об опасных Е-добавках! Но вряд ли многие внимательно следят за составом покупаемых продуктов. Потому что за цвет, вкус и консистенцию еды уже давно отвечают пищевые добавки, обозначаемые буквой Е и порядковым номером. В нашу корзинку попали 7 товаров популярных в Украине брендов. Расшифровывали Е с помощью данных, указанных на специализированном «Портале потребителя».
Колбаса «Докторская»: к доктору, значит, скоро... Этикетка на «Докторской» колбасе «с молоком»: традиционная «варенка» высшего сорта, изготовленная по ТУ (техническим условиям). В составе говядина, свинина, яйца, вода и... очень много буков Е (с цифрами 450, 452, 621, 300, 407, 412, 415, 410). Плюс непонятные составляющие: декстроза и нитрит натрия. Разберемся, что же значат все эти ингредиенты. Е450 – официально называется пирофосфатом. Назначение – удержание влаги, разрыхление и регулирование кислотности. Побочные эффекты – вызывает заболевания кишечно-желудочного тракта. Е452 – полифосфат. Может вызвать расстройство желудка. Е621 – глутамат натрия однозамещенный. Свойства – усиливает вкус продукта и его аромат. Опасен для астматиков, негативно влияет на головной мозг, ухудшает состояние больных бронхиальной астмой, вызывает разрушение сетчатки глаза и глаукому. Мало того – эта добавка имеет приписку «аллерген». Изучаем этикетку дальше. Е300 – безобидная аскорбиновая кислота. Е407 – каррагинан и его соли. Свойства – сохраняет заданную консистенцию. Провоцирует развитие аллергии и вызывает заболевания кишечно-желудочного тракта. Е410, 412 и 415 – камеди. Тоже сохраняют заданную консистенцию и вполне безопасны. Оказалось, что декстроза применяется в нашей «варенке» как заменитель сахара, а вот за химическим названием «нитрит натрия» скрывается все тот же E – с порядковым номером 250. Этот консервант может повышать артериальное давление. Сырки: хамульсион – это, оказывается, не страшно Этикетка 55%-го сырка «Дружба» рассказала, что в нем, кроме съедобных составляющих, имеется «соевый продукт». А соя – это растение, которое больше всего подверглось влиянию генных инженеров, поэтому можем предположить, что в сырке есть ГМО. Есть в сырке и ингредиент под названием «хамульсион QDWU 1», состоящий из безопасных Е410, 412 и 415. В 9%-м твороге производителя с очень известным именем указано наличие Е509 (хлорид кальция), который создает однородную смесь из несмешиваемых в природе веществ, таких как вода и масло, вода и жир. На организм эта добавка вроде бы не влияет. Немного жучков в крабовых палочках Этикетка пачки крабовых палочек поведала, что кроме сурими (мяса белой океанической рыбы) в них есть картофельный крахмал и страшный Е621 (описание смотрите в «Докторской»). Есть и красители – Е160с, Е120 и Е171. Первый – известный, безобидный и безвредный, а вот второй добывается из насекомых (Dactylopius coccus), проживающих на различных видах мясистых растений, и вреден для кожи. Третий краситель официально называется диоксидом титана и может вызывать болезни печени и почек. Приправы и десерт – это опасно? «Как страшно жить!» – подумали мы и взялись за небольшие пакетики с горчицей и кетчупом. В первой из пищевых добавок производитель указал лишь Е415 (как мы уже знаем, это безвредный стабилизатор). В кетчупе помимо консерванта сорбиновой кислоты (безвредная) находился модифицированный крахмал (большая вероятность ГМО). На десерт – пирожные с воздушной начинкой и печеньем внутри, покрытые шоколадом снаружи. В составе – безвредный инвертный сироп (сахарозаменитель), эмульгатор Е472е (без известных ученым побочных эффектов), безопасный антиокислитель цитрат натрия (Е331), бикарбонат натрия (сода обыкновенная). Но есть и эмульгатор Е322, который может быть ГМО. Если это так, то он способен вызывать болезни кишечно-желудочного тракта, а также заболевания почек и печени. Вывод Итак, в нашем скромном списке продуктов придраться нельзя разве что к составу творога и горчицы. К плавленому сырку, кетчупу и десерту претензии небольшие, а вот прочтение этикеток колбасы и крабовых палочек удручило. Знающий человек «Если запретить Е, на прилавках станет почти пусто» Валентин БЕЗРУКИЙ, президент Научно-исследовательского центра независимых потребительских экспертиз «ТЕСТ»: – Теоретически производители могут выпускать продукты питания без Е-добавок, но в таком случае ассортимент продовольственных товаров станет очень маленьким – значительно уменьшатся сроки хранения, и, например, импортные товары не попадут на украинский рынок. Хочу отметить, что далеко не все пищевые добавки, обозначенные Е, опасны для организма. Возможно, в больших количествах они и несут угрозу, но в производстве используются незначительные дозы. Например, можно ли назвать вредной добавку Е330? Это обыкновенная лимонная кислота. Но если ее съесть много (теоретически – съев 20 кг апельсинов), то можно умереть. Законодательно производители должны указывать на этикетке товара все Е-добавки, которые применялись при производстве. И если нарушителя поймают, то его оштрафуют. Хотя в Европе, если в продукте находят запрещенные вещества – партию товара утилизируют и запрещают его дальнейшее производство. На самом деле обнаружить запрещенные добавки в продукте очень непросто (а иногда и невозможно). К тому же только глупый производитель будет указывать запрещенную Е на этикетке. Чего опасаться в пищевых продуктах Название пищевой добавки Классификация добавок в Украине Запрещенные: Е103, Е105, Е111, Е121 (рак), Е123, Е125, Е126, Е130, Е152, Е952 Очень опасные: Е123, Е510, Е513, Е527, Е620, Е636, Е637 Е132, Е142, Е153, Е210-217, Е219, Е230, Е240 Опасные: Е102, Е110, Е120, Е124, Е127, Е129, Е155, Е180, Е201, Е220, Е221, Е222, Е223, Е224, Е228, Е233, Е242, Е270, Е400, Е401, Е402, Е403, Е404, Е405, Е501, Е502, Е503 Канцерогенные: Е249, Е252, Е280-283, Е954 Подозрительные: Е100, Е104, Е141, Е150, Е171, Е173, Е180, Е241, Е477
Источник: Газета по-киевски
Прислано Филиппович Ириной.
вторник, 3 февраля 2009 г.
Про кризис
Про кризис
Последнее время в связи с кризисом и растущей безработицей, в различных изданиях начали появляться рекомендации на темы: как вести себя, если увольняют с работы, как искать новую работу, и проч. Я решил не оставаться в стороне и написал несколько рекомендаций для тех, кого уволили с работы.
Итак, это свершилось. После нескольких месяцев тревожных слухов о предстоящем сокращении и шептания в курилках о том, кого из сотрудников уволят, а кого оставят, начальник вызвал вас к себе, и печально (радостно, злорадно, нужное подчеркнуть) сообщил вам, что вы – «слабое звено», и организация более не нуждается в ваших услугах.
Что делать? Вариант 1.
Расстроиться. Уйти в запой или впасть в депрессию (можно одновременно или последовательно – на ваш выбор). Обвинить во всем Америку (потому что все наши беды оттуда), наше правительство (ничего, суки, не делают), олигархов (разворовали, сволочи, страну), жидо-масонов (их-то всегда найдется за что), начальника (за то, что уволил вас, а не Иванова), Иванова (за то, что уволили не его, а вас), жену (мужа) – за то, что не так посмотрела и не то сказала, детей – за то, что они у вас такие, собаку (кошку), за то, что подвернулась под ноги (под руку).
Выйти из запоя (депрессии), пойти в магазин и накупить пшенки, гречки, тушенки, муки, сахара и спичек. Уложить все это на дно дивана в гостиной. Завернуть в целлофан 100 долларовую купюру и спрятать ее в один из пакетов с гречкой, который лежит на самом дне дивана – «на самый черный день».
Улечься на диван, в котором запрятаны пшенка, гречка, мука, сахар, тушенка, спички и 100 долларов «на самый черный день» и включить телевизор. Целыми днями слушать, как яйцеголовые дяди из правительства обещают сделать все возможное, чтобы не допустить развала экономики и сохранить социальные гарантии. Продолжать ругать правительство, одновременно надеясь, на то, что яйцеголовые дяди спасут страну, а заодно и вас вместе с диваном (а также гречкой, пшенкой, спичками и стодолларовой купюрой). Постоянно обсуждать с друзьями, соседями и знакомыми, куда катится наш рубль и когда поднимется цена за баррель нефти.
Время от времени вставать с дивана и искать новую работу – желательно такую же как была, но поближе к дому и с большей зарплатой. Спрашивать у знакомых, не знают ли они походящего местечка. Зарегистрироваться на бирже труда. Ходить на собеседования, заполнять многостраничные анкеты, проходить психологические тесты, бодро улыбаться менеджерам по набору персонала и врать им, что вы трудолюбивы, настойчивы, неконфликтны и любите работать в команде. На вопрос, почему вас – такого умного, способного и ценного специалиста уволили с прежнего места работы, сослаться на мировой кризис.
Устроиться, наконец, на работу!!!!! С испытательным сроком, на другом конце города и с меньшей зарплатой. Но зато делать нужно то же самое, что и на прежней работе. Обрадоваться, достать из дивана гречку с тушенкой, и устроить праздничный обед.
Снова стать таким же, как все. Вставать в шесть утра, прихлопывая будильник. Давиться в переполненных автобусах. Демонстрировать руководству свою пунктуальность и лояльность. Отпрашиваться с работы. Ждать повышения. Получать выговоры и премии. Писать объяснительные. Ходить в очередной отпуск по графику. Жаловаться на маленькую зарплату. Быть винтиком огромной машины. Радоваться, что не одиноки. По вечерам смотреть сериалы и программу «Время».
Ждать очередного кризиса. И когда вас снова уволят, действовать по уже проверенной инструкции (см. выше)
Если Вас уволили. Что делать? Вариант 2.
Расстроиться. Подумать, не уйти ли в запой (или в депрессию). Отказаться от этой мысли, как от неконструктивной.
Включить телевизор. Послушать, как яйцеголовые дяди убеждают вас, что правительство делает все возможное для сохранения социальных гарантий и недопущения социального взрыва. Понять, что они – так же как и вы – абсолютно не знают, что делать дальше – но свою растерянность умело скрывают за громкой трескотней. Выключить телевизор и никогда больше не включать.
Обсудить с друзьями и соседями насущные проблемы – как остановить падение рубля и повысить цены на баррель нефти. Придти к выводу, что ни на то, ни на другое вы не имеете ни малейшего влияния.
Сделать паузу. Побыть в тишине и одиночестве. Погулять по лесу. Оглянуться назад и вспомнить - кем вы хотели стать когда-то в жизни, и кем вы в результате стали. Снова расстроиться. Задать себе вопрос – почему так произошло? Понять, что жизненная ситуация, в которой вы оказались, является результатом череды выборов, которые вы делали на разных этапах своей жизни.
Подумать – для чего вам дана эта ситуация, и как вы ее можете использовать. Придти к мысли, что все, что происходит - неслучайно, и что, возможно, это шанс что-то изменить в своей жизни. Помечтать о том, как вы хотите жить. Испугаться, что это невозможно. Успокоиться и подумать – а почему бы нет?
Пойти в магазин. Но не в винный, а в книжный. Купить книги по психологии успеха. Узнать о том, что для того, чтобы изменить свою жизнь, нужно начать делать то, чего никогда не делали раньше. Удивиться этой простой мысли, которая почему-то раньше не приходила вам в голову. Задуматься.
Сменить детскую позицию на взрослую, снять розовые очки и перестать надеяться на доброго дядю (президента, премьера, партию, правительство, начальника), который решит за вас ваши проблемы, и обеспечит работой и зарплатой. Отказаться от предложения устроиться «по специальности» на «стабильную» работу с «гарантированной» зарплатой. Понять, что единственной гарантией стабильности в постоянно меняющемся мире можете стать ТОЛЬКО ВЫ САМИ. Начать искать новые возможности. Не отвергать сходу то, что поначалу кажется невозможным и невероятным. Обращать внимание на то, от чего раньше отмахивались. Преодолеть свой страх и насмешки друзей и родных.
Начать принимать СОБСТВЕННЫЕ решения и совершать САМОСТОЯТЕЛЬНЫЕ поступки.
Научиться ставить цели и планировать их достижение. Запастись терпением и начать их достигать. Постепенно, шаг за шагом менять свою жизнь. Сменить круг общения и общаться не с неудачниками, а с успешными людьми. Учиться у них. Стать успешным самому. Достичь поставленных целей и делать то, что вам нравится и в удобное для вас время. Зарабатывать столько, сколько вам требуется, чтобы жить так, как вам хочется. Стать ЛИЧНОСТЬЮ и ХОЗЯИНОМ своей жизни.
И когда мире случится очередной кризис, вы его просто не заметите.
А. Синамати
Последнее время в связи с кризисом и растущей безработицей, в различных изданиях начали появляться рекомендации на темы: как вести себя, если увольняют с работы, как искать новую работу, и проч. Я решил не оставаться в стороне и написал несколько рекомендаций для тех, кого уволили с работы.
Итак, это свершилось. После нескольких месяцев тревожных слухов о предстоящем сокращении и шептания в курилках о том, кого из сотрудников уволят, а кого оставят, начальник вызвал вас к себе, и печально (радостно, злорадно, нужное подчеркнуть) сообщил вам, что вы – «слабое звено», и организация более не нуждается в ваших услугах.
Что делать? Вариант 1.
Расстроиться. Уйти в запой или впасть в депрессию (можно одновременно или последовательно – на ваш выбор). Обвинить во всем Америку (потому что все наши беды оттуда), наше правительство (ничего, суки, не делают), олигархов (разворовали, сволочи, страну), жидо-масонов (их-то всегда найдется за что), начальника (за то, что уволил вас, а не Иванова), Иванова (за то, что уволили не его, а вас), жену (мужа) – за то, что не так посмотрела и не то сказала, детей – за то, что они у вас такие, собаку (кошку), за то, что подвернулась под ноги (под руку).
Выйти из запоя (депрессии), пойти в магазин и накупить пшенки, гречки, тушенки, муки, сахара и спичек. Уложить все это на дно дивана в гостиной. Завернуть в целлофан 100 долларовую купюру и спрятать ее в один из пакетов с гречкой, который лежит на самом дне дивана – «на самый черный день».
Улечься на диван, в котором запрятаны пшенка, гречка, мука, сахар, тушенка, спички и 100 долларов «на самый черный день» и включить телевизор. Целыми днями слушать, как яйцеголовые дяди из правительства обещают сделать все возможное, чтобы не допустить развала экономики и сохранить социальные гарантии. Продолжать ругать правительство, одновременно надеясь, на то, что яйцеголовые дяди спасут страну, а заодно и вас вместе с диваном (а также гречкой, пшенкой, спичками и стодолларовой купюрой). Постоянно обсуждать с друзьями, соседями и знакомыми, куда катится наш рубль и когда поднимется цена за баррель нефти.
Время от времени вставать с дивана и искать новую работу – желательно такую же как была, но поближе к дому и с большей зарплатой. Спрашивать у знакомых, не знают ли они походящего местечка. Зарегистрироваться на бирже труда. Ходить на собеседования, заполнять многостраничные анкеты, проходить психологические тесты, бодро улыбаться менеджерам по набору персонала и врать им, что вы трудолюбивы, настойчивы, неконфликтны и любите работать в команде. На вопрос, почему вас – такого умного, способного и ценного специалиста уволили с прежнего места работы, сослаться на мировой кризис.
Устроиться, наконец, на работу!!!!! С испытательным сроком, на другом конце города и с меньшей зарплатой. Но зато делать нужно то же самое, что и на прежней работе. Обрадоваться, достать из дивана гречку с тушенкой, и устроить праздничный обед.
Снова стать таким же, как все. Вставать в шесть утра, прихлопывая будильник. Давиться в переполненных автобусах. Демонстрировать руководству свою пунктуальность и лояльность. Отпрашиваться с работы. Ждать повышения. Получать выговоры и премии. Писать объяснительные. Ходить в очередной отпуск по графику. Жаловаться на маленькую зарплату. Быть винтиком огромной машины. Радоваться, что не одиноки. По вечерам смотреть сериалы и программу «Время».
Ждать очередного кризиса. И когда вас снова уволят, действовать по уже проверенной инструкции (см. выше)
Если Вас уволили. Что делать? Вариант 2.
Расстроиться. Подумать, не уйти ли в запой (или в депрессию). Отказаться от этой мысли, как от неконструктивной.
Включить телевизор. Послушать, как яйцеголовые дяди убеждают вас, что правительство делает все возможное для сохранения социальных гарантий и недопущения социального взрыва. Понять, что они – так же как и вы – абсолютно не знают, что делать дальше – но свою растерянность умело скрывают за громкой трескотней. Выключить телевизор и никогда больше не включать.
Обсудить с друзьями и соседями насущные проблемы – как остановить падение рубля и повысить цены на баррель нефти. Придти к выводу, что ни на то, ни на другое вы не имеете ни малейшего влияния.
Сделать паузу. Побыть в тишине и одиночестве. Погулять по лесу. Оглянуться назад и вспомнить - кем вы хотели стать когда-то в жизни, и кем вы в результате стали. Снова расстроиться. Задать себе вопрос – почему так произошло? Понять, что жизненная ситуация, в которой вы оказались, является результатом череды выборов, которые вы делали на разных этапах своей жизни.
Подумать – для чего вам дана эта ситуация, и как вы ее можете использовать. Придти к мысли, что все, что происходит - неслучайно, и что, возможно, это шанс что-то изменить в своей жизни. Помечтать о том, как вы хотите жить. Испугаться, что это невозможно. Успокоиться и подумать – а почему бы нет?
Пойти в магазин. Но не в винный, а в книжный. Купить книги по психологии успеха. Узнать о том, что для того, чтобы изменить свою жизнь, нужно начать делать то, чего никогда не делали раньше. Удивиться этой простой мысли, которая почему-то раньше не приходила вам в голову. Задуматься.
Сменить детскую позицию на взрослую, снять розовые очки и перестать надеяться на доброго дядю (президента, премьера, партию, правительство, начальника), который решит за вас ваши проблемы, и обеспечит работой и зарплатой. Отказаться от предложения устроиться «по специальности» на «стабильную» работу с «гарантированной» зарплатой. Понять, что единственной гарантией стабильности в постоянно меняющемся мире можете стать ТОЛЬКО ВЫ САМИ. Начать искать новые возможности. Не отвергать сходу то, что поначалу кажется невозможным и невероятным. Обращать внимание на то, от чего раньше отмахивались. Преодолеть свой страх и насмешки друзей и родных.
Начать принимать СОБСТВЕННЫЕ решения и совершать САМОСТОЯТЕЛЬНЫЕ поступки.
Научиться ставить цели и планировать их достижение. Запастись терпением и начать их достигать. Постепенно, шаг за шагом менять свою жизнь. Сменить круг общения и общаться не с неудачниками, а с успешными людьми. Учиться у них. Стать успешным самому. Достичь поставленных целей и делать то, что вам нравится и в удобное для вас время. Зарабатывать столько, сколько вам требуется, чтобы жить так, как вам хочется. Стать ЛИЧНОСТЬЮ и ХОЗЯИНОМ своей жизни.
И когда мире случится очередной кризис, вы его просто не заметите.
А. Синамати
Подписаться на:
Сообщения (Atom)